主な条件は、

①　中程度～重度の聴覚障がいを持たれ１８歳以上の方

②　聴導犬と愛情をもって過ごせる方

③　日中も聴導犬の手助けが必要な方

④　経済的にも、身体的にも聴導犬と生活できる方

⑤　他に犬を飼っていない方

⑥　聴導犬と生活できる環境にある方

⑦　健康管理及び継続的な聴導犬の訓練ができる方

⑧　規定の訓練を受けられる方

社会福祉法人日本聴導犬協会　FAX 0262-85-5088    TEL 0262-85-4615&5290

http://www.hearingdog.or.jp

「調理」はいろいろなやり方ができる活動です。自分で作ったものを

食べるという目的もはっきりしています。「誰」と「いつ」という条件があれば

計画が立てられます。ご相談のお答えとして自立を支援するための調理の計画

で考えてもらいたい事を紹介します。★は計画を立てるときの必須アイテム、

★★★は　計画を実践するときの支援の仕方へのアドバイスです。★と★★★

さえあればどんなメニューでも大丈夫、自立支援に役立つ調理になるでしょう。

★調理の計画を立てる前に・・・

• 調理のできる環境がありますか
• 調理経験を聞きましょう。
• 買い物・後片付けを計画しますか

★「調理」経験のある人・ない人で計画が変わってきます。

「調理」経験のある人にはいつも作っていたものあるいは失敗の少ない

「炒め物」あたりから計画しましょう。野菜を切って、炒めるという

作業の中でどの程度経験が生きているか知ることができます。

「調理」経験のない人には　「白玉だんご」をお勧めします。

だんごづくりは　包丁を使いません。粉を丸めて湯に通します。

「食べる」ことにつながる手の感触を楽しむことができます。

★時間配分に気をつけましょう。　調理時間は３０分を目安にすると

調理準備、調理、食事、後片付けの一連の調理活動を１時間から１時間半

程度で終了することになります。　調理している感じを味わってもらう

には３０分は必要でしょう。というように時間配分によって印象の残り方

が違ってきます。どこを体験してもらうかを考えて時間を配分しましょう。

★★★「調理」活動が終了して「やってよかった」「自分でつくったものを

食べた」「おいしかった」など自分が取り組んだことに肯定的な感想が聞ける

ことが重要です。そのために支援する側の手出しは無用。失敗も経験と思い

選択したこと、決めたことを覆してしまうのはやめましょう。「またやって

みたい」という気持ちを持つことで自立心を育てます。